أرقام مجازر الدار البيضاء

فيما يلي أرقام مجازر الدار البيضاء التي كشفت عنها شركة التنمية المحلية الدار البيضاء للخدمات في بلاغ، إثر ظفرها للمرة السادسة تواليا، بشهادة الجودة ISO 22000 v2018، وشهادة الجودة ISO 9001 v2015.

ــ القدرة الإنتاجية : 000 45 طن في السنة من اللحوم؛

ــ القدرة الاستيعابية للإسطبلات: 900 رأس من البقر و000 5 رأس من الغنم؛

ــ سلسلتين لذبح الأبقار بنسبة 50 رأس/الساعة /للسلسلة الواحدة؛

ــ سلسلتين لذبح الأغنام بنسبة 300 رأس/الساعة /للسلسلة الواحدة؛

ــ نفقين لتجفيف وتنشيف اللحوم الحمراء قبل التخزين؛

ــ قاعات تخزين اللحوم بطاقة استيعابية 1400 سقيطة بقر و5000 سقيطة غنم؛

ــ حاصلة على شهادة الاعتماد من طرف المكتب الوطني للسلامة الصحية والغذائية منذ 2016؛

ــ مجازر مؤهلة ومطابقة للمعايير تتوفر على شهادة الاعتماد الصحي البيطري وشهادة المطابقة iso 22000 نسخة 2018؛

ــ قاعة تقطيع اللحوم الحمراء مجهزة وحاصلة على ثلاثة شواهد الاعتماد من طرف المكتب الوطني للسلامة الصحية والغذائية وشهادة الجودة ISO 22000 وشهادة الجودة ISO 9001 نسخة 2015؛

ــ تتوفر مجازر الدار البيضاء على علامة حلال منذ ماي 2021.