قام مجموعة من الأطباء والباحثين، بالبحث في خلاصات ونتائج 12 دراسة سابقة، قاربت موضوع الحميات الغذائية، وخلصوا إلى أن كل الأبحاث تظهر أن أفضل نظام غذائي لصحة القلب والتي تظل أفضل وسيلة، هي تلك التي تضم الفاكهة والخضر وزيت الزيتون.

أفاد الباحثون في بيان لهم بعد الدراسة التي أجروها، أن هناك إجماع متنام على أن الحمية المعتمدة بالأساس على النباتات التي تركز على الخضر الخضراء المليئة بالألياف والحبوب الكاملة، والبقول والفاكهة هي التي تحقق أفضل تحسن في صحة القلب.

كما أضاف ذات المصدر، إن البيانات العملية المتاحة تقول إن استهلاك المكسرات باعتدال وزيت الزيتون واللحوم الخالية من الدهون يمكن أن تكون أيضا جزءا من نظام غذائي صحي للقلب.
كما أوصى ذات الأطباء والباحثين، أنه ومن أجل المساعدة على تجنب ارتفاع معدلات الكوليسترول التي تساهم في زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب، بالحد من تناول البيض وزيوت أخرى مثل زيت جوز الهند وزيت النخيل أو عدم تناولها على الإطلاق.

البيضاوي